Restaurace La Varenne Písek

Carpaccio z červené řepy

189 Kč

pěna z kozího sýra, smažená rukola, medové ořechy, sezamová tyčinka, alergeny: 1, 7, 8, 11

Paštika z kachních jater a foie gras

199 Kč

jablkové chutney s calvadosem, domácí máslová brioška, alergeny: 1, 3, 7

Kulajda se zastřeným vejcem

89 Kč

restované lesní hříbky, brambory, čerstvý kopr , alergeny: 3, 7

Burger s trhaným vepřovým masem marinovaným v BBQ

269 Kč

cheddar, konfitovaná červená cibule, pepřová majonéza, krájený ledový salát, alergeny: 1, 3, 7

Řízečky z vepřové panenky

299 Kč

bramborové pyré, alergeny: 1, 3, 7

Vepřová panenka sous-vide

299 Kč

kroupové risotto s houbami, pyré z flambovaných švestek, vepřový jus, alergeny: 7

Celerové risotto s parmazánem

339 Kč

grilované mušle sv. Jakuba, jablečné pyré a celerová sláma, alergeny: 7, 9

Vyzrálý uruguayský Striploin

599 Kč

omáčka z foie gras, domácí hranolky smažené v hovězím loji

Kuřecí prso sous vide s kokosovým mlékem a chili

299 Kč

batátové pyré, kuřecí jus, koriandrový olej, alergeny: 7

Caesar salát s česnekovými krutóny a parmezánem

199 Kč

, alergeny: 1, 3, 4, 7

Porce kuřete na salát

69 Kč

Kuřecí prsíčko s máslovou bramborovou kaší

199 Kč

kuřecí demi-glace, vařená mrkvička v pomerančové šťávě, alergeny: 7

Francouzské mini dezerty dle denní nabídky

59 Kč

, alergeny: 1, 3, 7