Valentýnské menu
Přijďte k nám vychutnat pokrmy, které jsou vyhlášené a známé nejen svým názvem a tradicí. Náš jídelníček obměňujeme v závislosti na ročním období a dostupnosti kvalitních, sezónních surovin.
VARIANTA I.
590 Kč
- Paštika z kachních jater
hruškové chutney, máslová brioška a: 1,3,7
Panenka sous vide, čabajkové ragú, gratinované brambory, vepřový jus a: 7
Karamelová panna cotta, čokoládová hlína a: 7
VARIANTA II.
590 Kč
Tatarák z červené řepy
pěna z kozího sýru s ořechy a: 7,8
Variace kuřete, dýňové pyré s kokosovým mlékem, blanžírovaná brokolice, lanýžová omáčka a: 1,3,7
Karamelová panna cotta, čokoládová hlína a: 7
VARIANTA III.
890 Kč
Tatarák z červené řepy
pěna z kozího sýru s ořechy a: 7,8
Chobotnice s wakame salátem, bageta a: 1,3,4,7
Karamelová panna cotta, čokoládová hlína a: 7